숙박 요리 안내

＜매년, 4 월부터 5 월 한정＞
봄은 "산채"
현지의 사토야마에서 채취하는 죽순, 고시 아부라, 통의 싹, 태엽, 짚, 목재, 나무의 싹 등.
봄의 향기와 쓴맛을 즐기는 요리의 물건.

＜매년　6월~8월 한정＞
여름은 "은어"
기후의 여름의 미각, 청류의 여왕 「은어」를, 생선회, 감로 삶은, 소금구이, 플라이 등.
은어 좋아하게는 참을 수없는 요리의 물건.

＜매년　9월~11월 한정＞
가을은"송이버섯"
현지산을 주로, 국산 「송이버섯」을, 숯구이, 토병찜, 튀김, 송이버섯밥 등.
짙은 향기를 마음껏 즐길 요리의 물건.

＜매년, 12 월부터 3 월 한정＞
겨울은
히다규 소고기,한천 성장 돼지 고기,에나 토종 닭 된장 절임,에조 사슴 고기의 로스 숯구이,
자연 장미와 로로 밥 등(구매 사정에 따라)
滋味 넘치는 성인 취향의 요리의 물건.

산골의 계절을 요리로 제공합니다.
계절마다 다양한 이와무라산소 의 요리를 즐겨 주세요.

※　감염 확대 방지를 위해 식사의 마지막 시작 시간 18:30, 라스트 오더 19:30, 식사 종료 시간 20:00입니다.
　또한 어른 님의 회식을 피하기 위해 7 명 이상의 이용을 거절 드릴 수 있습니다.
　이해 부탁드립니다.

A5 등급 히다 소 "화로 숯불 구이」& 「샤브샤브」2 종의 요리와 이와무라 봄의 진미를 맛볼"봄 한정 "호화 요리.

이 시기의 이와무라 의 산 사이에서 얻는 산채는, 죽순, 고시 아부라, 망치, 태엽, 와라비, 우드, 나무의 싹 등.

산채의 가장 맛있는이시기에!
난로 레스토랑에서 지방의 사시 아름다운 A5 등급의 히다규 소고기'의 2 종의 요리와 산채 요리를 즐기실 수 있습니다.

■메뉴
·봄의 산나물, 여덟 치수 바람
·민물 고기 회
·히다규 소고기 2 종
　·화로 숯불
　　기후의 브랜드 소 히다규 소고기 눈앞의 난로 숯불에 구운에서.
　·샤브샤브 냄비
　　1 인용 냄비를 준비합니다.
·민물 고기의 숯불
　　어항에서 따온 만의 바보!
　신선한 민물 고기를 눈앞에서 천천히 구워냅니다.
·올린 지 얼마 안되는 산채 튀김
　　죽순, 두릅, 코시아부라, 명태 싹 등 매입 상황으로 인하여 있습니다.
·고헤이모치
·산나물 밥과 국
·계절의 디저트

**산채의 약한 분은 사전에 연락하십시오**

당관 인기 "고기 4 종 먹고 비해"화로 숯불 요리와 이와무라 봄의 진미를 맛볼 "봄 한정"추천 요리.

이 시기의 이와무라 의 산 사이에서 얻는 산채는, 죽순, 고시 아부라, 망치, 태엽, 와라비, 우드, 나무의 싹 등.

산채의 가장 맛있는이시기에!
난로 레스토랑에서 당관 인기 "고기 4 종 먹고 비해"화로 숯불 요리와 산채 요리를 즐길 수 있습니다.

■메뉴
·봄의 산나물, 여덟 치수 바람
·민물 고기 회
·화로 숯불
　·당관 인기! 네 종류의 고기
　　①기후의 브랜드 소,"히다규 소고기"
　　②"에나 산록 한천 성장 미우라 돼지"
　　③「에나 토종닭」 된장 절임
　　④"사슴 고기"
　·현지 야채(클래식 한 수제 감자 떡, 두툼한 고기 표고 버섯 등)
　·민물 고기의 숯불
　　어항에서 따온 만의 바보!
　　신선한 민물 고기를 눈앞에서 천천히 구워냅니다.
·올린 지 얼마 안되는 산채 튀김
　　죽순, 두릅, 코시아부라, 명태 싹 등 매입 상황으로 인하여 있습니다.
·고헤이모치
·산나물 밥과 국
·계절의 디저트

**산채의 약한 분은 사전에 연락하십시오**

기후의 여름이라고하면, 청류의 여왕"은어"
그리고 기후의 브랜드 소 히다규 소고기 아낌없이 맛 "여름 한정"요리.

구매한지 얼마 안된 여름旬味"은어"요리와 함께 고소한 히다규 소고기 화로 숯불 구이를 마음껏 즐길 수 있습니다.

**일례**

·전채:은어 조림
·생선회:은어 회
·야키모노 (그릴/구이)
　　은어의 숯불 소금구이
　　히다규 소고기 숯불구이,계절의 무농약 야채
·반찬:차가운 우동
·튀김:稚은어 튀김
·식사:히다규 소고기 삶은 삶은,밥,된장국,수제 피클
·水菓子
※　감염 확대 방지를 위해 식사의 마지막 시작 시간 18:30, 라스트 오더 19:30, 식사 종료 시간 20:00입니다.
　또한 어른 님의 회식을 피하기 위해 7 명 이상의 이용을 거절 드릴 수 있습니다.
　이해 부탁드립니다.

마음껏 송이를 먹고 싶은 분들에게 추천!
숯불 송이 증량☆국산의 송이버섯 다진 요리에, 송이버섯&히다규 소고기 의 스키야키가 붙은 「송이버섯 요리의 극상」 플랜 입니다.


◇플랜 특전◇
·에나 쿠리의 쿠리킨톤과 말차 서비스인가!
　※체크인 17 시까 지 분, 혹은 저녁 식사 후 배출합니다.

'기본 코스 최고급 코스 차이
·송이 숯불 구이　⇒　송이 증량(약 1.5 배)
·히다규 소고기 숯불구이　⇒　송이 버섯 &히다규 소고기 스키야키(1 명 팬)

■석식
① 전채···계절의 소하치　　　　　　　
② 구이 물···송이 숯불 구이
③ 냄비 물···송이 버섯 &히다규 소고기 스키야키(1 명 팬)
④ 양주 물···송이 버섯 튀김 · 계절 야채
⑤ 증기 물···송이 주전자 찜
　　　　···송이 계란 찜
⑥ 식사···송이 土釜 밥,송이 국,수제 피클
⑦ 水菓子···계절의 디저트

※　감염 확대 방지를 위해 식사의 마지막 시작 시간 18:30, 라스트 오더 19:30, 식사 종료 시간 20:00입니다.
　또한 어른 님의 회식을 피하기 위해 7 명 이상의 이용을 거절 드릴 수 있습니다.이해 부탁드립니다.

가을의 미각의 왕!
국산 송이 다해 요리에 히다규 소고기 숯불구이"송이 요리의 플랜
※또한, 송이를 마음껏 먹고 싶다! 분들은 코스 좋습니다.

◇플랜 특전◇
에나 쿠리의 쿠리킨톤과 말차'의 서비스인가!
※체크인 17 시까 지 분, 혹은 저녁 식사 후 배출합니다.

■석식
① 전채···계절의 소하치　　　　　　　
② 구이 물···히다규 소고기 숯불 계절 야채 곁들여
　　　　　　　송이 숯불
③ 튀김 물···송이 버섯 튀김 · 계절 야채
④ 증기 물···송이 주전자 찜
　　　　···송이 계란 찜
⑤ 식사···송이 土釜 밥,국,수제 피클
⑥ 水菓子···계절의 디저트

※　감염 확대 방지를 위해 식사의 마지막 시작 시간 18:30, 라스트 오더 19:30, 식사 종료 시간 20:00입니다.
　또한 어른 님의 회식을 피하기 위해 7 명 이상의 이용을 거절 드릴 수 있습니다.이해 부탁드립니다.

어린이도 함께 난로 숯불 요리를 즐길 수 있습니다.
히다규 소고기, 에나 브랜드 한천 성장의 미우라 돼지, 토종 닭과 현지 야채를 눈앞의 숯불로 구워 드셔받습니다.고헤이모치,주먹밥있는

맥주 (아사히 슈퍼 드라이), 일본술, 소주, 와인, 청량 음료 각종 있습니다.

니혼슈는, 당관에서 도보 10분의 현지, 이와무라 양조 “여자 성주 주”를 비롯해, 토노 지방의 토속주를 갖추고 있습니다.

이와무라 양조 여자 성주, 나카쓰가와 대교 가사기쓰루, 나카쓰가와 에나 양조 쿠지라나미 3 종을 누리는 찬 술의 시음 세트는 고소 구운 난로 요리에 어울리 며, 특히 추천 입니다.