住宿信息

＜每年， 仅限4月至5月＞
春天，“Yamana”
有柿子，koshi abura，香豆芽，主发条，蕨菜，乌冬面和树芽，可以在当地村庄收获。
享受春天气味和苦甜的菜肴。

＜每年， 仅限6月至8月＞
夏天，“Mochi”
在岐阜的夏天的味道，清流“Sakai”的女王，生鱼片，煮红薯，烤盐，油炸，烤鲇杂炊。
爱好者无法忍受的菜肴。

＜每年， 仅限9月至11月＞
在秋天，“Matsumochi”
主要生产当地，“Shogiso”国产，木炭烤，罐蒸，天妇罗，松茸米等。
充分享受浓郁香气的食品。

＜每年， 仅限12月至3月＞
冬天里
飞騨牛，琼脂生长的猪肉，惠那地鸡味噌腌菜，木炭烤虾夷鹿肉，
天然山药和大米等。（这取决于购买的便利性）
充满味道的成人味道的菜的项目。

我们提供Yamazato的时令菜肴。
请每季享用岩村山庄各种菜肴。

※　为防止感染扩散，最晚开始用餐时间为18:30，最后点餐时间为19:30，用餐结束时间为20:00。
　另外，为了避免多人聚餐，我们可能会拒绝使用超过7人。
　敬请谅解。

A5级飞ida牛肉“炉木炭烧烤”和“ sha锅” 2种菜肴和“春季限定”豪华菜肴，品尝岩村

岩村包括竹笋，越峰，塔拉芽，皇家蕨类植物，蕨菜，竹藤和树芽。

这时可食用的野生植物是最美味的！
在壁炉餐厅，飞驒牛”和带有美丽生鱼片的野菜。

■菜单
·春天的野生植物，哈桑风格
·河鱼的生鱼片
·2种飞驒牛
　·木炭在炉边烧烤
　　岐阜的品牌牛肉“飞驒牛”在您面前的炉边木炭火上新鲜烤制。
　·锅
　　我们将为一个人准备一个锅。
·炭火烤河鱼
　　刚从笼子里捡了！
　慢慢烘烤在您面前的新鲜河鱼。
·新鲜油炸的食用野生植物天妇罗
　　这取决于购买情况，例如笋，豆浆，椰心胸罩和塔拉豆芽。
·五平饼
·野生蔬菜饭和汤
·时令甜点

**如果您不擅长野生植物，请提前与我们联系。**

我们受欢迎的“进食并比较4种肉”炭炉炭烤菜和“春季限定”推荐菜，您可以在此品尝岩村

岩村包括竹笋，越峰，塔拉芽，皇家蕨类植物，蕨菜，竹藤和树芽。

这时可食用的野生植物是最美味的！
在炉边餐厅，享受我们受欢迎的“四种肉的比较”炉边炭火烤菜和可食用的野生植物。

■菜单
·春天的野生植物，哈桑风格
·河鱼的生鱼片
·木炭在炉边烧烤
　·当馆人气 四种肉
　　①岐阜牌牛肉“飞驒牛”具有融化的脂肪味！
　　②用盐和胡椒粉调味的“ Ena Sanroku Agar Sodachi 三浦猪
　　③“ Ena Jidori”是自制的惠那地鸟
　　④“鹿肉”脂肪少，柔软多汁。
　·当地蔬菜（经典的手工年糕，肉厚香菇等）
　·炭火烤河鱼
　　刚从笼子里捡了！
　　慢慢烘烤在您面前的新鲜河鱼。
·新鲜油炸的食用野生植物天妇罗
　　这取决于购买情况，例如笋，豆浆，椰心胸罩和塔拉豆芽。
·五平饼
·野生蔬菜饭和汤
·时令甜点

**如果您不擅长野生植物，请提前与我们联系。**

岐阜的夏天是清流的女王”阿玉”
可以品尝到岐阜名牌牛肉“飞驒牛

享受用新鲜采购的夏季时令“ Ayu”菜肴烧烤的飞驒牛

·开胃菜：甜熟的香鱼
·生鱼片：Ayu的生鱼片
·烤物
　　炭烤香鱼
　　木炭飞飞驒牛，季节性无农药蔬菜
·筷子早餐：冷面
·油炸食物：炸香鱼
·餐点：鲇杂炊，自制泡菜
·糖果
※　为防止感染扩散，最晚开始用餐时间为18:30，最后点餐时间为19:30，用餐结束时间为20:00。
　另外，为了避免多人聚餐，我们可能会拒绝使用超过7人。
　敬请谅解。

推荐给那些想尽心吃松茸的人！
增加炭火烤松茸蘑菇☆除了国产松茸料理飞驒牛的“最佳松茸料理”方案


◇方案好处◇
·惠那栗之栗金团&抹茶服务！
　※早餐将在17:00之前或晚餐后送达。

“基础套餐”与“顶级套餐”的区别
·松茸蘑菇　⇒　松茸增加（约1.5倍）
·飞騨牛炭火烧　⇒　松茸蘑菇和飞驒牛寿喜烧（1锅）

■晚餐
①开胃菜...季节性小碗　　　　　　　
②陶器...炭烤松茸蘑菇
③锅盘...松茸蘑菇和飞騨牛寿喜烧（1锅）
④油炸食品...松茸天妇罗和时令蔬菜
⑤蒸汽...蒸蘑菇锅
　　　　·・ ・Matsutake mushroot乳蛋糕
⑥一顿饭...松茸蘑菇饭，松茸蘑菇，自制泡菜
⑦糖果...时令甜点

※　为防止感染扩散，最晚开始用餐时间为18:30，最后点餐时间为19:30，用餐结束时间为20:00。
　另外，为了避免多人聚餐，我们可能会拒绝使用超过7人。敬请谅解。

秋天的味道之王！
飞騨牛炭火烧国产疲惫的松茸蘑菇飞騨牛炭火烧 ``松茸蘑菇料理基础''方案！
※此外，我想充分吃松茸蘑菇！如果您有兴趣，建议选择“优秀” 套餐。

◇方案好处◇
惠那栗之栗金团&抹茶服务！
※早餐将在17:00之前或晚餐后送达。

■晚餐
①开胃菜...季节性小碗　　　　　　　
②陶器...时令蔬菜炭火烤飞驒牛
　　　　　　　炭烤松茸
③油炸食品...松茸天妇罗和时令蔬菜
④蒸汽...蒸蘑菇锅
　　　　·・ ・Matsutake mushroot乳蛋糕
⑤饭...松茸蘑菇饭，汤，自制泡菜
⑥糖果...时令甜点

※　为防止感染扩散，最晚开始用餐时间为18:30，最后点餐时间为19:30，用餐结束时间为20:00。
　另外，为了避免多人聚餐，我们可能会拒绝使用超过7人。敬请谅解。

Sengoku 战国料理充满野性， 战国料理军阀会吃掉它们。
在您面前的壁炉周围，您可以享用飞驒牛、时令河鱼和岩村名物五平餅
秋天，陶瓶蒸松茸！

【秋炉炭烤】菜单示例
·秋山村哈桑
·河鱼的生鱼片
·松茸茶壶蒸
·三种肉（飞騨牛，Ena Sanroku琼脂苏打三浦猪，惠那地鸡）
　　岐阜的品牌牛肉和飞驒牛在脂肪中融化！
　　本地品牌Ena脚琼脂草皮三浦猪简单搭配盐和胡椒粉！
　　Ena Chicken甜味浓郁，含有丰富的自制味噌泡菜。
·炭火烤河鱼
　　刚从笼子里捡了！慢慢烘烤在您面前的新鲜河鱼。
·五平饼
·秋季煲仔饭
·糖果
※　为防止感染扩散，最晚开始用餐时间为18:30，最后点餐时间为19:30，用餐结束时间为20:00。
　另外，为了避免多人聚餐，我们可能会拒绝使用超过7人。
　敬请谅解。

孩子们可以一起享用炉灶烧烤食物。
飞驒牛，惠那三浦猪，当地鸡肉和当地蔬菜在您面前的木炭火上烤制。五平饼，汤圆

品尝壁炉【美食之战国料理】
吃和比较四种肉： 飞驒牛，飞ida猪肉， 惠那地鸡和鹿肉。
请在面前用炭火烧烤时烹制新鲜烹制的菜肴。

【美食之战国料理】激情的一个例子
　◎季节性开胃菜
　◎四种肉（飞騨牛，飞达猪，惠那地鸡，鹿肉）
　　·岐阜牌牛肉，飞騨牛
　　·惠那牌琼脂三浦猪
　　·惠那地鸟是自制的味o
　　·野三鹿肉
　◎无农药蔬菜
　　·肉厚香菇只是咸的。
　　·土豆年糕
　◎Hoba味噌
　　·原味o和洋葱末，生姜和皇家蕨类。
　◎河鱼烤盐
　　·慢慢烘烤从您面前的笼子里新鲜取来的新鲜河鱼。
　◎ 五平饼， 烤的饭团
　　·五平饼麻chi和酱油味的烤饭团，让您的胃饱满！

飞驒牛可以享受飞驒牛的奢华【极品之战国料理】
用漂亮的肥肉酱准备A5级的飞达飞驒牛 150克。
请在面前用炭火烧烤时烹制新鲜烹制的菜肴。

【极品之战国料理】激情的一个例子
　◎季节性开胃菜
　◎ 飞驒牛 150克
　　·A5级Hida Beef的甜味和口感遍布您的口中。
　　　简单推荐芥末盐。
　◎当地蔬菜
　　·肉厚香菇只是咸的。
　　·土豆年糕
　◎Hoba味噌
　　·原味o和洋葱末，生姜和皇家蕨类。
　◎河鱼烤盐
　　·慢慢烘烤从您面前的笼子里新鲜取来的新鲜河鱼。
　◎ 五平饼， 烤的饭团
　　·五平饼麻chi和酱油味的烤饭团，让您的胃饱满！

啤酒（朝日Super Dry），清酒，烧酒，葡萄酒，软饮料也可提供。

酒店距离清酒（Sake）有10分钟步行路程，包括Tono地区的当地岩村酿造，包括岩村酿造 “女城主”。

三套岩村酿造 女城主 中津川的大桥笠置鹤和中津川的惠那酿造‘ 鲸波 ’，起见酒集冷酒的岩村酿造相匹配香烧烤炉菜肴，并强烈推荐。是。