住宿信息

A5級飛ida牛肉“爐邊炭烤”和“ sha鍋” 2種菜餚和“春季限定”豪華菜餚，品嚐岩村

岩村包括竹筍，越峰，塔拉芽，皇家蕨類植物，蕨菜，竹藤和樹芽。

這時可食用的野生植物是最美味的！
在壁爐餐廳，飛驒牛”和帶有美麗生魚片的野菜。

■晚餐
·春天的野生植物，哈桑風格
·河魚的生魚片
·2種飛驒牛
　·木炭在爐邊燒烤
　　岐阜的品牌牛肉“飛驒牛”在您面前的爐邊木炭火上新鮮烤製。
　·鍋
　　我們將為一個人準備一個鍋。
·炭火烤河魚
　　剛從籠子裡撿了！
　慢慢烘烤在您面前的新鮮河魚。
·新鮮油炸的食用野生植物天婦羅
　　這取決於購買情況，例如筍，豆漿，椰心胸罩和塔拉豆芽。
·五平餅
·野生蔬菜飯和湯
·時令甜點

**如果您不擅長野生植物，請提前與我們聯繫。**

◇NEW◇我們受歡迎的“進食並比較4種肉”炭爐炭烤菜和“春季限定”推薦菜，您可以在此品嚐岩村

岩村包括竹筍，越峰，塔拉芽，皇家蕨類植物，蕨菜，竹藤和樹芽。

這時可食用的野生植物是最美味的！
在爐邊餐廳，享受我們受歡迎的“四種肉的比較”爐邊炭火烤菜和可食用的野生植物。

■晚餐
·春天的野生植物，哈桑風格
·河魚的生魚片
·木炭在爐邊燒烤
　·本館最受歡迎！四種肉
　　①岐阜牌牛肉“飛驒牛”具有融化的脂肪味！
　　②用鹽和胡椒粉調味的“ Ena Sanroku Agar Sodachi 三浦豬
　　③“ Ena Jidori”是自製的惠那地鳥
　　④“鹿肉”脂肪少，柔軟多汁。
　·當地蔬菜（經典的手工年糕，肉厚香菇等）
　·炭火烤河魚
　　剛從籠子裡撿了！
　　慢慢烘烤在您面前的新鮮河魚。
·新鮮油炸的食用野生植物天婦羅
　　這取決於購買情況，例如筍，豆漿，椰心胸罩和塔拉豆芽。
·五平餅
·野生蔬菜飯和湯
·時令甜點

**如果您不擅長野生植物，請提前與我們聯繫。**

飛驒牛可以享受飛驒牛的奢華【極品之戰國料理】
用漂亮的肥肉醬準備A5級的飛達飛驒牛 150克。
請在面前用炭火燒烤時烹製新鮮烹製的菜餚。

【極品之戰國料理】激情的一個例子
　◎季節性開胃菜
　◎ 飛驒牛 150克
　　·A5級Hida Beef的甜味和口感遍布您的口中。
　　　簡單推薦芥末鹽。
　◎當地蔬菜
　　·肉厚香菇只是鹹的。
　　·馬鈴薯餅
　◎Hoba味噌
　　·原味o和洋蔥末，生薑和皇家蕨類。
　◎河魚烤鹽
　　·慢慢烘烤從您面前的籠子里新鮮取來的新鮮河魚。
　◎ 五平餅， 烤的飯糰
　　·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰，讓您的胃飽滿！

品嚐壁爐【美食之戰國料理】
吃和比較四種肉： 飛驒牛，飛ida豬肉， 惠那地雞和鹿肉。
請在面前用炭火燒烤時烹製新鮮烹製的菜餚。

【美食之戰國料理】激情的一個例子
　◎季節性開胃菜
　◎四種肉（飛驒牛，飛達豬，惠那地雞，鹿肉）
　　·岐阜牌牛肉，飛驒牛
　　·惠那牌瓊脂三浦豬
　　·惠那地鳥是自製的味o
　　·野三鹿肉
　◎無農藥蔬菜
　　·肉厚香菇只是鹹的。
　　·馬鈴薯餅
　◎Hoba味噌
　　·原味o和洋蔥末，生薑和皇家蕨類。
　◎河魚烤鹽
　　·慢慢烘烤從您面前的籠子里新鮮取來的新鮮河魚。
　◎ 五平餅， 烤的飯糰
　　·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰，讓您的胃飽滿！

Sengoku 戰國料理充滿野性， 戰國料理軍閥會吃掉它們。
在房子前面的爐膛， 自家製朴葉味噌，蔬菜， 自家製朴葉味噌 飛驒牛，季節性河魚等肉類，
請享受岩村特產五平餅 Goheian。

【基本之戰國料理】激情的一個例子
　◎季節性開胃菜
　◎三種肉 （飛驒牛， 飛達豬， 惠那地雞）
　　·岐阜牌牛肉，飛驒牛
　　·惠那品牌，瓊脂生長的三浦豬
　　·惠那地鳥是自製的味o
　◎無農藥蔬菜
　　·肉厚香菇只是鹹的。
　　·馬鈴薯餅
　◎Hoba味噌
　　·原味o和洋蔥末，生薑和皇家蕨類。
　◎河魚烤鹽
　　·烘烤剛剛從你面前的魚簍中取出的新鮮河魚。
　◎ 五平餅， 烤的飯糰
　　·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰，讓您的胃飽滿！

＜每年， 僅限4月至5月＞
春天，“Yamana”
有柿子，koshi abura，香豆芽，主發條，蕨菜，烏冬面和樹芽，可以在當地村莊收穫。
享受春天氣味和苦甜的菜餚。

＜每年， 僅限6月至8月＞
夏天，“Mochi”
在岐阜的夏天的味道，清流的女王“酒井”，生魚片，煮紅薯，烤鹽，炒，烤Ayu Zousui。
愛好者無法忍受的菜餚。

＜每年， 僅限9月至11月＞
在秋天，“Matsumochi”
主要生產當地，“Shogiso”國產，木炭烤，罐蒸，天婦羅，松茸米等。
充分享受濃郁香氣的食品。

＜每年， 僅限12月至3月＞
冬天是“jibi”
馬肉，馬生魚片，里脊炭烤肉末，自然剁碎的豬肉牡丹鍋， 蜂之子 牡丹鍋等。
充滿味道的成人味道的菜的項目。
※由於庫存不足，本季我們將不提供。請理解。

我們提供Yamazato的時令菜餚。
請每季享用岩村山莊各種菜餚。

孩子們可以一起享用爐灶燒烤食物。
飛驒牛，惠那三浦豬，當地雞肉和當地蔬菜在您面前的木炭火上烤製。五平餅，湯圓

啤酒（ASAHI SUPER DRY），清酒，燒酒，葡萄酒，軟飲料也可提供。

酒店距離清酒（Sake）有10分鐘步行路程，包括Tono地區的當地岩村釀造，包括岩村釀造 “女城主”。

三套岩村釀造 女城主 中津川的大橋笠置鶴和中津川的惠那釀造“鯨波”，起見酒集冷酒的岩村釀造相匹配香燒烤爐菜餚，並強烈推薦。是。