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住宿信息

晚餐

  • 【春季限定】A5級飛ida牛肉“爐邊火鍋”-野生植物-

    A5級飛ida牛肉“爐邊炭烤”和“ sha鍋” 2種菜餚和“春季限定”豪華菜餚,品嚐岩村

    岩村包括竹筍,越峰,塔拉芽,皇家蕨類植物,蕨菜,竹藤和樹芽。

    這時可食用的野生植物是最美味的!
    在壁爐餐廳,飛驒牛”和帶有美麗生魚片的野菜。

    ■晚餐
    ·春天的野生植物,哈桑風格
    ·河魚的生魚片
    ·2種飛驒牛
     ·木炭在爐邊燒烤
      岐阜的品牌牛肉“飛驒牛”在您面前的爐邊木炭火上新鮮烤製。
     ·鍋
      我們將為一個人準備一個鍋。
    ·炭火烤河魚
      剛從籠子裡撿了!
     慢慢烘烤在您面前的新鮮河魚。
    ·新鮮油炸的食用野生植物天婦羅
      這取決於購買情況,例如筍,豆漿,椰心胸罩和塔拉豆芽。
    ·五平餅
    ·野生蔬菜飯和湯
    ·時令甜點

    **如果您不擅長野生植物,請提前與我們聯繫。**
  • 【春季限定】≪比較吃4種肉≫爐底菜-野生植物-

    ◇NEW◇我們受歡迎的“進食並比較4種肉”炭爐炭烤菜和“春季限定”推薦菜,您可以在此品嚐岩村

    岩村包括竹筍,越峰,塔拉芽,皇家蕨類植物,蕨菜,竹藤和樹芽。

    這時可食用的野生植物是最美味的!
    在爐邊餐廳,享受我們受歡迎的“四種肉的比較”爐邊炭火烤菜和可食用的野生植物。

    ■晚餐
    ·春天的野生植物,哈桑風格
    ·河魚的生魚片
    ·木炭在爐邊燒烤
     ·本館最受歡迎!四種肉
      ①岐阜牌牛肉“飛驒牛”具有融化的脂肪味!
      ②用鹽和胡椒粉調味的“ Ena Sanroku Agar Sodachi 三浦豬
      ③“ Ena Jidori”是自製的惠那地鳥
      ④“鹿肉”脂肪少,柔軟多汁。
     ·當地蔬菜(經典的手工年糕,肉厚香菇等)
     ·炭火烤河魚
      剛從籠子裡撿了!
      慢慢烘烤在您面前的新鮮河魚。
    ·新鮮油炸的食用野生植物天婦羅
      這取決於購買情況,例如筍,豆漿,椰心胸罩和塔拉豆芽。
    ·五平餅
    ·野生蔬菜飯和湯
    ·時令甜點

    **如果您不擅長野生植物,請提前與我們聯繫。**
  • “極品之戰國料理”融化了味道!A5級別飛驒牛150g炭火烤

    飛驒牛可以享受飛驒牛的奢華【極品之戰國料理】
    用漂亮的肥肉醬準備A5級的飛達飛驒牛 150克。
    請在面前用炭火燒烤時烹製新鮮烹製的菜餚。

    【極品之戰國料理】激情的一個例子
     ◎季節性開胃菜
     ◎ 飛驒牛 150克
      ·A5級Hida Beef的甜味和口感遍布您的口中。
       簡單推薦芥末鹽。
     ◎當地蔬菜
      ·肉厚香菇只是鹹的。
      ·馬鈴薯餅
     ◎Hoba味噌
      ·原味o和洋蔥末,生薑和皇家蕨類。
     ◎河魚烤鹽
      ·慢慢烘烤從您面前的籠子里新鮮取來的新鮮河魚。
     ◎ 五平餅, 烤的飯糰
      ·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰,讓您的胃飽滿!
  • 【美食之戰國料理】飛驒牛,飛ida豬肉, 惠那地雞和鹿肉

    品嚐壁爐【美食之戰國料理】
    吃和比較四種肉: 飛驒牛,飛ida豬肉, 惠那地雞和鹿肉。
    請在面前用炭火燒烤時烹製新鮮烹製的菜餚。

    【美食之戰國料理】激情的一個例子
     ◎季節性開胃菜
     ◎四種肉(飛驒牛,飛達豬,惠那地雞,鹿肉)
      ·岐阜牌牛肉,飛驒牛
      ·惠那牌瓊脂三浦豬
      ·惠那地鳥是自製的味o
      ·野三鹿肉
     ◎無農藥蔬菜
      ·肉厚香菇只是鹹的。
      ·馬鈴薯餅
     ◎Hoba味噌
      ·原味o和洋蔥末,生薑和皇家蕨類。
     ◎河魚烤鹽
      ·慢慢烘烤從您面前的籠子里新鮮取來的新鮮河魚。
     ◎ 五平餅, 烤的飯糰
      ·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰,讓您的胃飽滿!
  • 【基本之戰國料理】我們酒店的特色!請享受爐膛木炭烤架中原料的味道和口味。

    Sengoku 戰國料理充滿野性, 戰國料理軍閥會吃掉它們。
    在房子前面的爐膛, 自家製朴葉味噌,蔬菜, 自家製朴葉味噌 飛驒牛,季節性河魚等肉類,
    請享受岩村特產五平餅 Goheian。

    【基本之戰國料理】激情的一個例子
     ◎季節性開胃菜
     ◎三種肉 (飛驒牛, 飛達豬, 惠那地雞)
      ·岐阜牌牛肉,飛驒牛
      ·惠那品牌,瓊脂生長的三浦豬
      ·惠那地鳥是自製的味o
     ◎無農藥蔬菜
      ·肉厚香菇只是鹹的。
      ·馬鈴薯餅
     ◎Hoba味噌
      ·原味o和洋蔥末,生薑和皇家蕨類。
     ◎河魚烤鹽
      ·烘烤剛剛從你面前的魚簍中取出的新鮮河魚。
     ◎ 五平餅, 烤的飯糰
      ·五平餅麻chi和醬油味的烤飯糰,讓您的胃飽滿!
  • 【春夏秋冬】季節性的爐灶烹飪嚐嚐岩村的四季

    <每年, 僅限4月至5月>
    春天,“Yamana”
    有柿子,koshi abura,香豆芽,主發條,蕨菜,烏冬面和樹芽,可以在當地村莊收穫。
    享受春天氣味和苦甜的菜餚。

    <每年, 僅限6月至8月>
    夏天,“Mochi”
    在岐阜的夏天的味道,清流的女王“酒井”,生魚片,煮紅薯,烤鹽,炒,烤Ayu Zousui。
    愛好者無法忍受的菜餚。

    <每年, 僅限9月至11月>
    在秋天,“Matsumochi”
    主要生產當地,“Shogiso”國產,木炭烤,罐蒸,天婦羅,松茸米等。
    充分享受濃郁香氣的食品。

    <每年, 僅限12月至3月>
    冬天是“jibi”
    馬肉,馬生魚片,里脊炭烤肉末,自然剁碎的豬肉牡丹鍋, 蜂之子 牡丹鍋等。
    充滿味道的成人味道的菜的項目。
    ※由於庫存不足,本季我們將不提供。請理解。

    我們提供Yamazato的時令菜餚。
    請每季享用岩村山莊各種菜餚。
  • “兒童戰國料理”,兒童將伴隨著爐灶木炭燒烤。

    孩子們可以一起享用爐灶燒烤食物。
    飛驒牛,惠那三浦豬,當地雞肉和當地蔬菜在您面前的木炭火上烤製。五平餅,湯圓
  • 啤酒(ASAHI SUPER DRY),清酒,燒酒,葡萄酒,軟飲料也可提供。

    酒店距離清酒(Sake)有10分鐘步行路程,包括Tono地區的當地岩村釀造,包括岩村釀造 “女城主”。

    三套岩村釀造 女城主 中津川的大橋笠置鶴和中津川的惠那釀造“鯨波”,起見酒集冷酒的岩村釀造相匹配香燒烤爐菜餚,並強烈推薦。是。