岐阜の夏の味覚と言えば　清流の女王様「鮎」です。

当館のお食事処の水槽で泳ぐ川魚はイワナから鮎へ入れ替わりました。
お料理では鮎の塩焼きをお召し上がり頂きます。
プラン内容によっては、新鮮そのもの！鮎のお刺身もご用意しています。